Które białko najlepsze? Koncentrat, izolat czy hydrolizat białek serwatki, co wybrać? Poznaj zalety i wady

2018-12-11
Które białko najlepsze? Koncentrat, izolat czy hydrolizat białek serwatki, co wybrać? Poznaj zalety i wady

Jakie białko wybrać? Koncentrat, izolat czy hydrolizat białka serwatki?
„Jakie białko wybrać?” – nie ma osoby, która, gdy rozpoczyna budowę wymarzonej sylwetki, nie zadaje sobie tego pytania. Odżywki białkowe są kluczowe do rozwoju masy mięśniowej, stąd też producenci co rusz wymyślają nowe rozwiązania, dopracowują smaki i jak tylko mogą, bombardują nas w sieci reklamami, polecając konkretny produkt. Poniżej wyjaśniamy czym jest koncentrat białka serwatki, co to jest izolat białka serwatkowego oraz jakie zalety i wady posiada hydrolizat białka serwatki.

1. Czym jest koncentrat białka serwatki – WPC?
2. Zalety koncentratu białka serwatki
3. Wady stosowania koncentratu białka serwatki
4. Izolat białka serwatki – co to jest?
5. Zalety izolatu białka serwatki
6. Wady izolatu białka serwatki
7. Hydrolizat białka serwatki – nawet 100% protein!
8. Zalety hydrolizatu białka serwatki
9. Wady hydrolizatu białka serwatki

Czym jest koncentrat białka serwatki – WPC?

WPC - Whey Protein Concentrate, a więc pozyskiwany w wyniku mikrofiltracji lub ultrafiltracji koncentrat białka serwatki. Dobry stosunek ceny do składu sprawia, że wielu producentów właśnie na tym składniku opiera odżywki białkowe dla osób aktywnych fizycznie, w tym sportowców wyczynowych. W tego rodzaju produktach zwykle otrzymujemy od 60 do 80% czystego białka, które jest podstawowym budulcem naszych mięśni. Przyczynia się do ich wzrostu, a także pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej i korzystnie wpływa na nasze kości. Ponadto, w odżywkach białkowych zawierających WPC znajdziemy od 3 do 8% węglowodanów oraz do 6% tłuszczów.

To co cechuje te produkty to dobra rozpuszczalność i trochę gorsza przyswajalność wynikająca z wydłużonego czasu wchłaniania wartości odżywczych i aminokwasów, występujących w koncentracie.

Zalety koncentratu białka serwatki

  • wysoka jakość w przystępnej, relatywnie niskiej cenie
  • dobry, słodki smak
  • dobra rozpuszczalność
  • pomaga w budowaniu masy mięśniowej
  • szerokie, uniwersalne zastosowanie

Wady stosowania koncentratu białka serwatki

  • wydłużony czas wchłaniania
  • zawiera cukry
  • zawiera tłuszcze
Białko przyczynia się do wzrostu mięśni i pomaga w ich utrzymaniu
Doskonałym wsparciem przy budowaniu masy mięśniowej będzie tutaj 100% Natural Whey Protein Concentrate od firmy Olimp. Produkt bazujący na koncentracie białka serwatki charakteryzuje rozbudowany aminogram i niska zawartość cukrów oraz tłuszczów. Dzięki niemu łatwiej będzie nie tylko zbudować wymarzoną sylwetkę, ale również ochronić mięśnie przed rozpadem na skutek m.in. morderczych treningów.

Izolat białka serwatki – co to jest?

WPI – Whey Protein Isolate, a więc izolat białka serwatki. Czym różni się od wyżej wymienionego koncentratu? Jeszcze lepszą filtracją białek. Zyskujemy tym samym lepszy profil aminokwasowy, ponadto otrzymujemy więcej białka (nawet do 90%), a także mniejszą ilość cukrów i tłuszczów.

W porównaniu do koncentratu, izolaty białka serwatki wykazują się zdecydowanie lepszą przyswajalnością. Ponadto dobrze się rozpuszczają i smakują. Produkty na bazie izolatu białka serwatki polecane są głównie do stosowania okołotreningowego.

Zalety izolatu białka serwatki

  • otrzymujemy więcej białka
  • otrzymujemy wyższą jakość białka
  • niska ilość cukrów
  • niska ilość tłuszczów
  • szybka przyswajalność
  • dobra rozpuszczalność
  • do stosowania w okresie okołotreningowym

Wady izolatu białka serwatki  

  • wyższa cena w porównaniu z koncentratem białka serwatki
  • dodatek wielu, często nieskutecznych składników, co wpływa również na wyższą cenę produktu
Izolat białka serwatkowego najlepiej stosować w okresie okołotreningowym
W ofercie firmy Olimp znaleźć można doskonałej jakości izolat białka serwatki – Pure Whey Isolate 95. Forma instant jaką zastosowano w produkcie pozwala nie tylko na bezproblemową rozpuszczalność, ale przede wszystkim zminimalizowanie strat podczas wchłaniania protein. Ponadto produkt posiada rozszerzony profil aminokwasowy oraz niską zawartość cukrów i tłuszczów.

Hydrolizat białka serwatki – nawet 100% protein!

WPH – Whey Protein Hydrolizate, a więc hydrolizat białka serwatkowego, gdzie jak sama nazwa wskazuje, proteiny pozyskiwane są w wyniku hydrolizy. Dzięki niej otrzymujemy doskonałej jakości białko o wysokim stopniu strawności. W tego typu produktach znajdują się niewielkie ilości cukrów i tłuszczów. Ponadto suplementy na bazie WPH cechują się szybką przyswajalnością i wysoką wartością biologiczną. Co istotne, znajdziemy w nich większą niż w koncentracie i izolacie zawartość białka, która może wynieść nawet 100%! To produkty o wysokiej jakości, przeznaczone do stosowania głównie przez doświadczonych, wyczynowych sportowców, którzy potrzebują naprawdę czystego suplementu i liczą się z wysoką ceną za dany preparat.

Zalety hydrolizatu białka serwatki

  • bardzo wysoka zawartość białka (nawet 100%)
  • doskonała przyswajalność
  • doskonale się trawi
  • tego rodzaju produkty mogą stosować alergicy
  • przeznaczone dla doświadczonych sportowców
  • znakomite wsparcie w trakcie budowania masy mięśniowej i redukcji tkanki tłuszczowej  
  • nie posiada zbędnych, nieskutecznych dodatków

Wady hydrolizatu białka serwatki 

  • wysoka cena, wyższa w porównaniu z koncentratem i hydrolizatem
Hydrolizat białka serwatki to doskonałe wsparcie przy budowaniu masy mięśniowej i redukcji tkanki tłuszczowej
Alternatywą dla produktów na bazie hydrolizatu białek serwatki jest hydrolizat białek wołowych Gold Beef Protein oferowany przez firmę Olimp. Oprócz tego, że zawiera on pełny profil aminokwasowy, brak w nim laktozy i jakichkolwiek zanieczyszczeń. W jednej porcji (35g) otrzymujemy aż 31g białka wołowego. W dodatku produkt posiada znikomą ilość węglowodanów i tłuszczów.

Czy wiesz już jakie białko wybrać? Lepszy będzie dla Ciebie koncentrat, izolat, a może hydrolizat? Pamiętaj, aby wybierać dobrej jakości suplementy diety od sprawdzonych i najlepszych producentów. Czytaj etykiety, zasięgnij opinii trenerów i dietetyków. Powinieneś też zdawać sobie sprawę, że suplementy są jedynie cennym dodatkiem do zbilansowanej diety. Ich racjonalne stosowanie z pewnością pomoże Ci zbudować wymarzoną sylwetkę.

CZYTAJ RÓWNIEŻ:  Jakie białko wybrać? TOP 20 najlepszych odżywek białkowych [RANKING]
 Ranking białek. Jakie białko wybrać?
Pokaż więcej wpisów z Grudzień 2018
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel